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Carte festive

Pour vos apéritifs

 
 Petits fours salés  39.90€ le kg
 Canapés  0.75€ la pièce
 Navette cocktail  0.90€ la pièce
 Verrines  2.00€ la pièce
 Mini boudins, mini saucisses cocktail  19.90€ le kg
 Pruneau au lard  36.00€ le kg
 Pain surprise sur commande (environ 60 toasts)  30.00€ la pièce


Nos entrées froides

   

Nos entrées chaudes

 
 Foie gras de canard maison  116.95€ le kg    Bouchée à la reine  3.50€ la pièce 
 Demi langouste à la parisienne  16.95€ la pièce    Bouchée aux ris de veau  5.00€ la pièce
 Saumon fumé norvégien  47.90€ le kg    Coquille st jacques   5.00€ la pièce
 Saumon en Bellevue  4.95€ la part    Escargots de bourgogne  6.90€ la douzaine
 Ballottine de chevreuil  23.90€ le kg    Feuilleté d'escargots   3.50€ la pièce
 Ballottine de volaille  21.90€ le kg    Feuilleté de lapin   3.50€ la pièce
 Pâté en croute Richelieu  21.90€ le kg      
 Assortiment de charcuteries  3.95€ la part                    

 

Nos boudins maison

           

Nos jambons en sauce

 
 Boudin blanc maison  15.95€ le kg     Jambon à l'os sauce madère 6.90€ / personne
 Boudin blanc aux morilles maison (3%)  19.95€ le kg    Jambon à l'os sauce forestière  6.90€ / personne
 Boudin blanc aux truffes (1%)  25.90€ le kg    Jambon en croûte sauce madère  7.90€ / personne
 Boudin noir aux oignons  10.95€ le kg    Jambon en croûte sauce forestière  7.90€ / personne

 

Actualités

Elue meilleur produit fermier en 2011
Terrine de lapin aux cèpes, Elue Meilleur Produit Fermier de l’Oise 2010
Récompensé pour sa terrine d’andouille, Elue Meilleur Produit Fermier de l’Oise 2009
Prix du conseil général

Horaires de la boutique

du Mardi au Jeudi: 7h45 - 12h30 / 15h00 - 19h00
Vendredi: 7h30 - 19h00 non stop
Samedi: 7h30 - 17h00 non stop
Fermé dimanche et lundi

Marché de St Paul
tous les dimanches de 7h00 à 13h00

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